Base Crema Archivi - AROMIAMO di Misuraca Rosaria

Pasta di Nocciola

Rosaria Misuraca — Wed, 05 Nov 2025 16:45:51 +0000

Ideale per le preparazioni di gelateria, pasticceria e cioccolateria artigianale, è perfetta per realizzare creme, ganache, semifreddi e gelati dal gusto intenso e rotondo.

Da conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore, a una temperatura compresa tra 16 e 20 °C. Per un risultato ottimale si consiglia un dosaggio di 80–120 grammi per litro di miscela.

L'articolo Pasta di Nocciola proviene da AROMIAMO di Misuraca Rosaria.

Elenka Base Crema DailyCream

Alfredo Bonanno — Fri, 24 May 2024 08:04:00 +0000

Preparato in polvere prodotto da impiegare in gelateria nella preparazione della crema base con lavorazione "a caldo", innovativa perchè consente, mantecata la miscela, di preparare il gelato in vetrina a "montagnetta".

L'articolo Elenka Base Crema DailyCream proviene da AROMIAMO di Misuraca Rosaria.

Pinoli Mediterranei

Alfredo Bonanno — Thu, 16 May 2024 10:08:18 +0000

100% Pinoli Mediterranei Prima Scelta.

Dal sapore dolce e delicato, i Pinoli Mediterranei sono particolrmente adatti alla produzione di torte, biscotti e basi per gelato.

L'articolo Pinoli Mediterranei proviene da AROMIAMO di Misuraca Rosaria.

Elenka Latte in polvere Completo L

Alfredo Bonanno — Wed, 08 May 2024 14:29:20 +0000

Sostituto del latte magro, migliora la struttura, la cremosità e la stabilità del gelato, perfetta la sua resa anche nelle preparazioni di pasticceria.

Si utilizza in acqua tiepida.

L'articolo Elenka Latte in polvere Completo L proviene da AROMIAMO di Misuraca Rosaria.

Elenka Base Crema Preziosa 100

Massimo Sangiorgi — Wed, 08 May 2024 14:25:11 +0000

Base bianca per utilizzo sia a caldo che a freddo. Dosaggio 100 gr di miscela per litro di latte.

Pratica, funzionale e molto versatile, conferisce struttura e cremosità ottimali grazie al latte magro.
Prodotto da impiegare in gelateria nella preparazione della crema base con lavorazione sia “a freddo” che “a caldo”.
Questo prodotto creato con nuovi ingredienti consente di ottenere un gelato dal gusto delicato e soave, più cremoso e stabile (per il gelato “a montagna”).

L'articolo Elenka Base Crema Preziosa 100 proviene da AROMIAMO di Misuraca Rosaria.

Komp Latte 1 Kg

Alfredo Bonanno — Sat, 04 May 2024 16:51:28 +0000

Latte in polvere per Uso Professionale.

Dosi d'impiego

100 g Komp Latte - 900 g Acqua

L'articolo Komp Latte 1 Kg proviene da AROMIAMO di Misuraca Rosaria.

Elenka Base Crema Dailycream

Alfredo Bonanno — Tue, 23 Apr 2024 18:27:35 +0000

Base bianca da pastorizzare. Dosaggio 150 gr. di miscela per litro di latte.

Innovativa e dotata di una struttura completa, è perfettamente bilanciata e ideale per il gelato “a montagna”, in quanto ne aumenta il volume.

Prodotto da impiegare in gelateria nella preparazione della crema base con lavorazione “a caldo".

L'articolo Elenka Base Crema Dailycream proviene da AROMIAMO di Misuraca Rosaria.